Extrait Commentaire Robert PARKER
« les meilleurs vins de France »
« Le Vacqueyras du Château
des Tours, qui évoque souvent Rayas, démontre
l'absurdité du système français des appellations
contrôlées. En effet, on a refusé de lui délivrer
le label Vacqueyras sous prétexte qu'il était atypique
de son appellation si bien qu'il porte, selon les millésimes,
la dénomination "côtes du rhône" ou "Vacqueyras".
C'est sans aucun doute, la jalousie et la peur qui ont dicté
cette décision mais les amateurs se rendront bien compte que
ce vin est une pure expression de vieux grenache issus de petits rendements.
A l'aveugle, ce Vacqueyras, qui n'en
est pas un (sourires), évoque parfois Rayas d'un millésime
comme 1996 ou 1997. La position des bureaucrates viticoles locaux
est une honte, mais peu importe, j'ai deux caisses de ce cru dans
ma cave personnelle. »
Château des Tours :
Vacqueyras rouge :
Grenache (80%), syrah (20%)
Côtes du Rhône rouge :
Grenache (65%), cinsault (15%), syrah (20%)
Côtes du Rhône blanc :
Grenache (100%)
Domaine des Tours :
Vin de pays de Vaucluse rouge :
grenache, counoise, syrah, cinsault, merlot, dious
Vin de pays de Vaucluse blanc :
Clairette (100%)
Distribution: réseau restreint et feeling. |
